小料理屋「和可菜」では旬の食材を使用したお料理をご用意しております

お料理(懐石・単品)

TEL.052-961-3004/17:00~23:00(L.O 22:30) 栄駅1番出口より徒歩 約3分/名古屋駅よりタクシー  約7分

小料理屋 和可菜のこだわり/産地にこだわった旬の食材を使用

国産米

和可菜で使用するお米はすべて国産。
米トレーサビリティ法に基づき
流通値歴を管理されたお米を
使用しております。
丁寧にふっくら炊き上げます。

稲穂 お米イメージ

安全な彩り野菜

太陽をいっぱい浴びた
彩り豊かな旬の野菜を
産地にこだわって使用しております。

野菜イメージ

旬の鮮魚

その時期に一番美味しい
新鮮な魚介類を厳選して
市場から仕入れています。
刺身や煮付け、素材の味を活かした
調理法を見極めてお届けします。

鮮魚イメージ 魚介イメージ 飲物はこちら

おまかせ懐石

料理人の丹念な下ごしらえに
支えられた深い味わい、
妥協のない正統派日本料理の数々を
ご堪能ください。
いつも変わらぬ安心感と、
新しい感動をお届けできるよう努めております。

椀物イメージ
  • 「6,000円」先付/椀物/刺身/焼物/八寸/焚き合わせ/食事/水菓子
  • 「8,000円」先付/椀物/刺身/焼物/八寸/焚き合わせ/揚物/食事/水菓子
  • 「10,000円」先付/椀物/刺身/口代り/焼物/八寸/焚き合わせ/揚物/食事/水菓子

※仕入れにより内容が変わる場合がございます ※写真はイメージです
※税・サービス料(10%)別

料理イメージ

季節の単品料理<ある日のお献立>

本日の逸品
・めばる(塩焼き/煮付け)
・きんき(塩焼き/煮付け)
・フルーツトマト(きわめ)
・太刀魚塩焼き
・まだか山椒焼き
・さざえ磯煮
・アスパラベーコン炒め
【三方ケ原】 新じゃが
・新じゃがバター
・辛味噌田楽
・新じゃがとミニトマトの味噌チーズ焼き
【淡路】 新玉ねぎ
・新玉ねぎとみょうがのサラダ
・やわらか蒸し煮
刺身
・板長おまかせ刺盛り
・【愛知】 まだか
・【三重】 あおりいか
・【紀州】 かつお刺身
・【三河】 とり貝
・生うに
一人小鍋料理
・あさりとごぼうの玉子とじ
・太刀魚と新生姜の鍋
酒肴/珍味
・このわた
・からすみ
・かつお酒盗
・鯛のわた塩辛和え
・ホヤ塩辛
・炙り明太子
・貝ひもの干物
・うるめの丸干し
・えいひれ
・さよりの開き干し
・ほたるいかの魚醤干し
  • 料理イメージ
  • 料理イメージ
  • 料理イメージ
  • 料理イメージ
一品料理
・子持ち昆布
・里芋の唐揚げ
・子鮎の天ぷら
・帆立の照り焼き
・水なすの香煎揚げ
チーズ料理
・生七味チーズのカナッペ
・奈良漬けチーズのピンチョス
野菜彩々
・おから
・きぬかつぎ
・新蓮根きんぷら
・切干大根の松前漬け
・ふきの葉の当座煮
・新順才とミニトマト
・しゃこと水菜の生姜酢掛け
・ミニトマトのマリネ
・小鯛のポテトサラダ
イメージ
肉料理
・恵那地鶏(塩焼き/たれ焼き)
・コーチンのつくね(塩/たれ)
・くじらベーコン
・牛すじどて煮
・和牛ステーキ 辛味噌添え
・豚ロースの味噌漬け焼き
・コーチンつくねと新玉ねぎの小鍋
食事
・山菜とごぼうのご飯
・ちりめん山椒のご飯
・稲庭うどん(ざる/釜あげ)
・おにぎり/茶漬け(梅・昆布・時雨・鮭)
・漬け物盛り合わせ

季節によってお料理の内容は変わります。
旬の味わいをお楽しみください。

和可菜のお弁当

和可菜自慢のお料理をお弁当でご提供しております <お弁当は店舗でのお渡しになります>

懐石弁当 (お持ち帰り) 2,500 円(税別)
3,000 円(税別)
お茶 (お持ち帰り) 150 円(税別)
お弁当